Kalaset i bakbilder :-)
Först den misslyckade tårtbottnen (som sen fick hamna i soporna pga att jag glömde den framme under natten så att den torkade ihop totalt) som här har svämmat över i ugnen.
Till en tårta går det två tårtbottnar
Tårta 1 blev så här fin men kiwi och persika.
och tårta 2 så här med vindruvor och persika.
Två citronsockerkakor. En i vanlig form och en i rosform.
Inte fullt så rutiga schackrutor :-) men goda var de!
Äppelpajer
Kul är det att baka men med en liten så är det svårt att hinna med och hålla koll på klockan samtidigt :-) tur att jag fick lite hjälp med att hålla reda på busungen av lillemans farmor :-)
Bakning pågår
Håller på att baka till lillemans kalas nu i helgen.
Än så länge har det blivit schackrutor (inte så rutiga med goda!) två citronsockerkakor och just nu håller jag på med tårtbottnarna för andra rundan i försöken.
Gjorde även en tårtbotten igår efter ett annat recept och trots att jag tog en större form än vad som stod så svämmade den över och jag fick rengöra ungnen istället :-P dessutom somnade jag ju med lillprinsen vid nattningen så den tårtbottnen blev slängd eftersom den hade stått framma hela natten och var rätt torr :-)
Bildbevis kommer senare, nu är det dags att baka mer
Barnkorv?
Lithells brukar ju ha bra och goda produkter och nu hoppas jag & lilleman att få prova på Lithells Barnens Grillkorv via Smartson, så håll timmarna för oss så att vi kommer med i testgruppen :-)
Synd att man bara får se själva förpackningar i filmen men av informationen man får så verkar ju de som bra mat utan konstiga tillsatser och det tycker jag är viktigt!
Jag visste faktiskt inte att det fanns korv för barn... eller jo, jag har ju sett de där runda korvarna som finns men de liknar ju mest köttbullar och är antagligen tänkt för större barn som inte riskerar att sätta i halsen lika lätt som småttingar i min prins´ ålder.
Fisk för stora som små
Idag lagas det fisk här hemma.
Det görs inte så ofta eftersom pappan i familjen är väldigt allergisk, så man måste vara väldigt noga med disk, tvätt av händer och allt fisken har kommit i kontakt med för att det inte ska gå illa. Jag är faktiskt så nojjig så att jag slänger både disktrasa och disksvamp efteråt. Som tur är så har inte lilleman ärvt allergierna.
Sedan vi började med smakisar har jag hellre gjort dem själv än köpt burkar. För hur svårt är det egentligen att göra puré av potatis, morötter, kålrot och frukt? Inte svårt alls och då vet jag precis vad som finns där i.
Jag kokar grönsakerna i kastrull en stund och använder mig sen av en gammal mixer (sån där med kanna) och kör en stund så blir det bra konsistens.
Frukten gjorde jag likadant med tills han var runt åtta månader, nu river jag äpplen & päron direkt på rivjärnet och annan frukt kör jag nu okokt i mixern.
Har även provat på att laga en köttfärsrätt och en fiskrätt för bebisar (hittade på dem i mitt huvud och tog av det som fanns hemma) genom att koka köttet/fisken på låg värme tills det var klart och sen tillsätta grönsaker och annat och det blev succé nu vid 11 månaders ålder :-) innan var han mycket skeptiskt och åt bara hela portioner nån enstaka gång.
Mammas fiskrätt
(måtten är inte exakta utan jag tar så mycket som jag tycker passar)
- 2 kg potatis
- 3 st fiskfiléer t.ex. pangiasus
- 1,5 dl frysta ärtor
- 1,5 dl fryst majs
- 2 fiskbuljongtärningar
- 75 gram smör
- 1/3 finhackad lök
= potatismosmojäng ( Visst ritar jag fint i paint? :-D )
Skala och koka potatisen mjuk, ta upp dem ur vattnet och lägg dem i bunken tillsammans med smöret. Mosa ordentligt.
Koka ärtorna och majsen i 5 minuter. Häll bort vattnet.
Koka fisken tillsammans med buljongtärningen och den hackade löken i 1 l vatten tills den är helt klar och faller isär lite.
Ha i fisken och löken i potatismoset och mosa in den, spä med buljongvatten för lösare konsistens på moset och för mer smak.
Blanda i ärtorna och majsen eller servera dem på sidan av.
Klart!
Ta med salt till bordet så att du kan salta din mat lite extra för det behövs oftast, så slipper småttingarna få i sig för mycket salt. Finns även saltfri buljong på hälsokostaffärer ifall man vill ha ännu mindre salt i barnens mat.
Pizzabloggat
Fick äran att vara testpilot för Smartson och Dr.Oetker
här kan ni läsa blogginläggen från mig och de andra testpiloterna
Men jag måste bara blogga lite om det här med :-)
Jag och sambon smakade varsin pizza. Jag valde Spinaci och han Speciale.
Himlars så goda de var. Krispig och spröd botten och underbart god fyllning....
i alla fall på min, fick bara smaka en kantbit av sambon så den vet jag inte säkert ;-)
Undrar vad jag ska laga för middag åt mig idag? Sambon arbetar och frysen är tom på färdigmat :-P Kanske är jag så lat att jag kör på en "fattigmans soppa". Ni som inte vet vad det är så är grunden spaghetti, vatten och köttbuljongtärningar :-) om det finns annat att ha i så har man i det annars räcker det som det är :-)
Testpilot för Dr.Oetker
Äntligen!
Det här är första gången som jag får förtroendet att prova på en vara genom Smartson
och så fort jag fick kupongen kilade jag ner till affären och skulle köpa pizzan MEN de har inte Dr.Oetker Tradizionale på livsmedelsaffären här så jag får vänta till på lördag då vi ska iväg och veckohandla i “stora” affären, suck!
Jag som redan nästan kunde känna smaken av smaskig pizza
men den som väntar på nåt gott väntar aldrig för länge!
Jag tror att jag ska prova Spinaci eller kanske Mozzarela. Fast även Speciale och Diavola ser goda ut... hmm.. svårt val!
Om man ska döma efter reklamen så ser de supergoda ut!
